Der Cornicio-Stempel aus Edelstahl mit Holzgriff

Derselbe Rand auf jeder Pizza.

Der Pizzastempel aus Edelstahl 316 formt den Rand in zwei Sekunden, egal wer an der Theke steht.

Größe wählen Classico 129 €

Edelstahl 316Für die Profiküche

Versand 48‑72 hMit Tracking

14 Tage RückgabeGeld-zurück-Garantie

So geht's

Drei Handgriffe

01
DrückenAufsetzen und drücken. Zwei Sekunden.
02
ÖffnenDen Teig von der Mitte aus öffnen.
03
BackenDer Rand ist auf jeder Pizza gleich.
Ein Abend an der ThekeEchte Fotos aus der Pizzeria
Cornicio auf der Theke neben den belegten Pizzen Cornicio an der Kante der Pizzatheke Cornicio im Hartweizengrieß, von vorne Cornicio auf der Arbeitsfläche
Warum Cornicio

Wer den Rand von Hand formt, verschenkt jeden Abend Zeit.

Eine Investition: einmal bezahlt, bei jeder Pizza Zeit gespart.

Der Stempel von oben, mit der Wellenplatte

Entwickelt und gefertigt in Italien, aus Edelstahl 316.

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30 secpro Teigling statt 3 Minuten von Hand.

Gleich auf jeder Pizza, egal wer an der Theke steht.

Zwei Scheiben, ein Rand: die Wellen formen die Mitte, der Rand bleibt.

Pizza im Ofen
Das Cornicio-Rezept als PDF
Nur für Käufer
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Das Rezept gibt es nicht zu kaufen. Nur zu Cornicio dazu.

Den Link bekommst du per E-Mail mit der Bestellbestätigung. Den Teig setzt du an, während Cornicio unterwegs ist.

70–72 %Hydration
6 h · 24 hGare: heute Abend oder morgen
45 Min.Arbeit, den Rest macht die Zeit

Mengen berechnet · Timer · Einkaufsliste · App + PDF

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  1. HeuteDu bestellst deinen Cornicio vor.
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  3. Solange er unterwegs istDu setzt den Teig an und lässt ihn reifen.
  4. Er ist daStempeln: der Rand in 2 Sekunden.
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Nach Teiggewicht. Am meisten gewählt: Classico.

Mit dieser Bestellung freigeschaltetUnser Rezept für neapolitanischen Teig · Link per E-Mail
1
Einen pro Pizzaiolo

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Häufige Fragen

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Was ist das Rezept?

Eine private Seite mit unserem Rezept für neapolitanischen Teig: Mengen und Zeiten für deine Teiglinge, Plan „Heute Abend“ oder „Morgen“ und wie du Cornicio Schritt für Schritt einsetzt. Den Link schicken wir dir per E-Mail.

Wann kommt er an?

Wir versenden innerhalb von 48–⁠72 h mit Sendungsverfolgung. Danach zählt die Laufzeit des Paketdienstes.

Welche Größe brauche ich?

Baby für Teiglinge von 180 bis 230 g, Classico für 270 bis 330 g. Wenn du beide Größen machst, nimm die Coppia.

Und wenn er nicht passt?

Du hast 14 Tage Rückgabe: Wenn er dich nicht überzeugt, bekommst du dein Geld zurück.

Woraus ist er?

Aus Edelstahl 316 wie in der Profiküche. Classico mit Holzgriff, Baby mit Edelstahlgriff.

Wie reinige ich ihn?

Am besten von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel waschen und gleich abtrocknen. Die Spülmaschine empfehlen wir nicht: Der Holzgriff bliebe zu lange nass.

Wie viele brauche ich?

Einen pro Pizzaiolo an der Theke. Ab 2 Stempeln sparst du 5 %, ab 3 Stempeln 8 %, ab 5 Stempeln 12 %, bei Baby und Classico.

Classico